Miska plná čokolády hned po ránu? A navíc taková, po které nebudete vážit metrák, nezničí vám životosprávu a nakopne vás stejně jako hrnek kávy? Tak přesně taková je tahle smoothie bowl (čti smúsí boul). Potřebujete na ní jen pár ingrediencí a když si všechno připravíte už večer (což doporučujeme, protože banány je potřeba nechat zmrazit), budete mít ráno na stole talíř dobroty během pěti minut.
ingredience
Na smoothie bowl
- 2 banány (rozkrájené na kolečka a předem zmrazené)
- 1 dcl ledové kávy cold brew (nebo předem vychlazeného espressa)
- 2 lžičky kakaa
Na ozdobu
- kokosové plátky
- lněná semínka
- pohankové lupínky
- lyofilizované maliny (maliny sušené mrazem)
postup
Zmrazené banány dejte do výkonného mixéru (pokud takový nemáte, nechte banány lehce povolit, abyste svůj mixér nerozbili), přilijte kávu a kakao, rozmixujte dohladka.
Vzniklou ovocnou "kaši" přelijte do talíře nebo misky a ozdobte kokosovými plátky, lněnými semínky, pohankovými lupínky, sušenými malinami, nebo čímkoli, co máte rádi.
Vyfoťte na Instagram :) a snězte!
Pokud jste smoothie bowl ještě nezkoušeli, je nejvyšší čas to napravit. Smoothie bowl můžeme přeložit jako miska rozmixovaného ovoce. Na rozdíl od smoothie se totiž nepodává ve skleničce, ale v talíři nebo mističce, a navrch se zdobí nejrůznějšími dobrotami. Skvělá a zdravá snídaně nebo svačina mezi jídly, plná vitamínů, minerálů a vlákniny. Zbožňovat ji budou hlavně milovníci sladkého, takže jestli si nedovedete představit den bez dortu, zkuste snídat právě smoothie bowl. Má sice poměrně dost kalorií, protože ovoce obsahuje spoustu cukrů, ale ráno si ji dopřát můžete. Určitě raději, než mlsat hned po probuzení donuty, plněné koblihy, vafle nebo croissanty.
Tahle mistička navíc obsahuje i studenou kávu cold brew. Cold brew je ledová káva, která neprošla tepelnou úpravou, ale byla připravena za studena pomalým máčením 12 a více hodin. Tato káva se dá koupit v lahvi, ale v receptu ji samozřejmě můžete nahradit uvařeným a vychlazeným espressem. Tak pojďme na to!