Je to snídaně i dezert v jednom. Milujete kakao a čokoládu? Tak si udělejte tohle lahodné veganské kakaovo-třešňové smoothie. Jeho základ tvoří samozřejmě zralé sladké třešně a kakao. Přidejte rostlinné mléko podle chuti a vše ozdobte strouhanou hořkou čokoládou. Pohladí vás na jazyku. Kombinace třešní a čokolády je totiž hříšně neodolatelná!
ingredience
- 300 g zralých třešní
- 300 ml mandlového mléka
- 2 lžíce přírodního kakaa
- čokoláda na ozdobu
postup
Třešně umyjte, vypeckujte a dejte do mixéru.
Přidejte kakao, rostlinné mléko, případně sušené vypeckované datle (pokud chcete mít nápoj sladší) a rozmixujte do hladka. Můžete podle chuti dosladit.
Servírujte ozdobené nasekanou čokoládou.
Tip pro vás:
Ze zmražených třešní
Smoothie nemusíte připravovat jen v letní sezóně. Dejte si vypeckované třešně po porcích do mrazáku a na smoothie je použijte mražené. Smoothie bude ještě krémovější a užijete si ho i v zimních měsících!
Vynikající smoothie pro milovníky čokolády. Jednoduše vypeckujte třešně, vhoďte je do mixéru, přisypte pořádnou porci kakaového prášku a vše zalijte trochou rostlinného mléka. Nám v tomto smoothie nejvíc chutná jemné mandlové nebo ovesné, ale vyberte si klidně podle svých preferencí (nebo momentálních zásob). Vše rozmixujte a podávejte ledově vychlazené.
Na recept použijte kvalitní přírodní kakao vyrobené z kakaových bobů – plodů kakaovníku. Rozhodně se vyhněte nejrůznějším náhražkám, které se rády označují stejným názvem. Protože je kakao poměrně hořké, doporučujeme použít opravdu zralé třešně. Případně můžete smoothie ještě trochu dosladit, například agávovým sirupem nebo přidáním několika sušených datlí.
Pokud nechcete na nápoj používat kakao, které obsahuje kofein, můžete sáhnout i po jeho náhražce – karobu. Karob se vyrábí z plodů chlebovníku a obsahuje spoustu zdraví prospěšných látek. Je ale přirozeně sladší než kakao, takže už nebudete potřebovat smoothie doslazovat.
Pokud chcete mít smoothie v horkém létě opravdu ledové, můžete k čerstvým třešním přidat trochu ledu. A nebo si smoothie připravte z mražených třešní (viz tip).