- FreshBites. - https://www.freshbites.cz -

Salát s ovocem, mozzarellou a prosciuttem

Smíchejte slanost dobře usušené šunky, sladkost nektarinky a tropického manga a pikantní kyselou chuť citronové zálivky. Získáte osvěžující letní salát, vhodný do horkého počasí. Hotový ho budete mít za pár minut, nemusíte zapínat žádné kuchyňské spotřebiče a navíc si zaručeně pochutnáte. Doplňte sklenkou bílého vína, sektu, nebo ledového čaje, jezte na lehátku u bazénu nebo doma na balkóně a užívejte si rafinovanosti jednoduché prázdninové kuchyně.

ingredience

Salát

Zálivka



postup

  1. Salát Little Gem pokrájíme nebo natrháme na kousky, smícháme v míse s baby špenátem a rozdělíme na talíře.

  2. Mango oloupeme a nakrájíme na kostičky, nektarinku nakrájíme na dílky a oboje přidáme na talíř se salátem.

  3. Mozzarellu nakrájíme na kostičky, prosciutto na proužky a opět obojí rozdělíme na talíře.

  4. Na zálivku smícháme v šejkru nebo zavírací sklenici všechny ingredience a důkladně protřepeme.

  5. Salát polijeme zálivkou, navrch nasypeme celé lístky koriandru a podáváme.


Tip pro vás:

Ovoce použijte opravdu hodně zralé, aby bylo výrazně sladké. Ideální recept ke zpracování i lehce přezrálých plodů, které už nikdo nechce jen tak samotné ke svačině.