![Rýžový timbál s pestem a cuketou](https://www.freshbites.cz/wp-content/uploads/2017/10/S6309450-e1509044841342-1350x650.jpg)
![Fresh recept Fresh recept](https://www.freshbites.cz/wp-content/themes/freshbites/img/fresh-recept.png)
Veganský recept
Rýžový timbál s pestem a cuketou
Pusťte se odvážně do přípravy appetizeru ve stylu 'haute cuisine'. Zkuste vystavět jednoduchý rýžový timbál s pestem a plátky cukety do monumentálních výšin! Je to zábavné a stojí to za to. Věžičky jsou dobré jako předkrm i jako lehká večeře.
![Recept s masem](https://www.freshbites.cz/wp-content/themes/freshbites/img/ico/vegan-transparent.png)
Rýžový timbál s pestem a cuketou
Ingredience
Postup
Rýži uvaříme podle návodu do měkka a necháme vychladnout. Ideální je připravit si jí den předem a nechat do rána v ledničce.
Do studené rýže vmícháme podle chuti několik lžic pesta a trochu citronové nebo limetové šťávy. Důkladně promícháme, aby byla rýže stejnoměrně ochucená.
Cuketu nakrájíme na tenké plátky, které lehce opepříme, případně osolíme a pokapeme sójovou omáčkou. Zprudka je osmažíme v pánvi na oleji do měkka.
Pomocí kulaté formičky na tartar a lžíce tvarujeme z rýžové hmoty cca 2-3 cm vysoké vrstvy a každé patro prokládáme několika plátky cukety.
Hotové věžičky podle fantazie ozdobíme například salátem nebo půlkami cherry rajčátek. Servírujeme vychlazené jako předkrm.
Komentáře
Zatím tu nejsou žádné komentáře, buďte první.