Burákový dip z arašídového másla

Veganský recept

Burákový dip z arašídového másla

datum vydání: 1. 3. 2018 | autor: FreshBites.

Burákový dip je senzačně jednoduchá omáčka, kterou připravíte maximálně za 5 minut. Žádné mixování buráků, žádné dlouhé vaření. Vezměte arašídové máslo, smíchejte ingredience, prohřejte je a hotovo. Pravý vietnamský dip k závitkům se připravuje z omáčky hoisin (čínská barbecue omáčka), ale klidně zkuste tuhle verzi ze sojové omáčky. Tu máte určitě doma.

Vytisknout

Burákový dip z arašídového másla

Ingredience

Příprava: 5 minut
Aktivní čas: 5 minut
2 porce

2 lžíce slunečnicového oleje
2 lžíce hnědého cukru
2 lžíce burákového másla
3 stroužky česneku nasekaného na drobno
1 červená chilli paprička nasekaná na drobno
70 ml sojové omáčky
50 ml vody
2 lžíce chilli omáčky sriracha (volitelné)

Postup

KROK 1:

V malém kastrůlku zahřejte na středním ohni olej, přidejte česnek, chilli papričku a krátce osmažte.

KROK 2:

Vlijte sojovou omáčku, přidejte burákové máslo, cukr, případně chilli omáčku. Vše smíchejte a postupně přidávejte vodu, dokud se ingredience nespojí v hladký dip. Vodu nemusíte použít všechnu, konzistenci si odlaďte podle vlastních preferencí. Přiveďte k varu, vařte asi 1 minutu a nechte vychladnout.

KOMENTÁŘE

Tip:

Burákový dip se hodí na namáčení k masu i zelenině, ale nejlepší je k čerstvým vietnamským závitkům. Pokud máte dip příliš řídký (nalili jste do něho moc vody) klidně ho nechte déle vařit a za stálého míchání počkejte, dokud se přebytečná voda neodvaří.

Komentáře

Zatím tu nejsou žádné komentáře, buďte první.

Napsat komentář Zrušit odpověď na komentář

Související recepty

Čerstvé jarní závitky s kuřecím masem

Vietnamské závitky nejsou jen obyčejné rolky. Jsou delikatesa a zároveň zdravé jídlo. Ve Vietnamu se s nimi můžete setkat doslova na každém rohu. Patří totiž mezi oblíbené pouliční jídlo. Vy si je podle jednoduchého receptu můžete připravit třeba ke svačině nebo k lehké večeři. Nacpete do sebe spoustu vitamínů, vlákniny a když navíc vyzkoušíte i veganskou verzi, vlastně vůbec nebudete muset vařit. Přísahám. Zvládne to každý, kdo umí krájet, namáčet a zabalit balíček.

více >

Soba nudle s chilli, brokolicí a arašídovým máslem

Rychlé jídlo v asijském stylu vyladěné k dokonalosti. Zajímavé hlavně pro milovníky burákového másla. Svěží chuť koriandru a citronu a lehce řízná chilli paprička skvěle vyváží hutnou chuť arašídového másla, které naopak díky své lepkavé konzistenci perfektně obalí soba nudle. Proč to jíst? Pohankové soba nudle jsou přirozeně bezlepkové a zdravější, než pšeničné. Arašídové máslo obsahuje prospěšné rostlinné tuky a je navíc hodnotným zdrojem bílkovin a vitamínů. Brokolice vám dodá potřebnou vlákninu a minerály. A navíc je to všechno neskutečně dobré!

více >

Kuřecí stripsy s dipem a zeleninou

Potřebujete lehkou letní večeři, občerstvení na party či přátelské setkání na terase? Máme pro vás rychlé jídlo pro každou příležitost. Připravte si jogurtový dip a vychutnejte si ho s opečeným masem nebo s čerstvou zeleninou. Stačí si vybrat, co máte rádi a nakrájet to na špalíčky. Namáčet si už určitě bude každý sám :)

více >