Krémová zeleninová polévka se zastřeným vejcem

Když ještě není běžně k dostání svěží jarní lokální zelenina, pórek, brambory a cibuli koupíte snadno. Navíc v deštivém počasí přijde hustá a vydatná polévka vhod! Krémová zeleninová polévka je velice jednoduchá na přípravu. Poněkud náročnější je zastřené, neboli ztracené, vejce, které chce trochu cviku. Ale polévku přivede do nových dimenzí! Takže se nebojte a "zastírejte"!