Těstoviny se studenou rajčatovou omáčkou, mátou a ricottou

Maximálně jednoduchý recept do horkého počasí jsou těstoviny se studenou rajčatovou omáčkou. Nedají moc práce, času se zapnutým sporákem není potřeba víc než pár minut, můžete je jíst teplé i studené a naprosto senzační jsou z čerstvých, domácích, na sluníčku vyzrálých rajčat. Citron a máta nebo meduňka přidají svěží šmrnc. A jako bonus navíc - bez šíleného dušení a vaření vám v surovinách zůstane mnohem víc živin. Tak pojďte na to. Ze zahrady rovnou na talíř!