Chlebíček s avokádovým guacamole, uzeným lososem a koprem

Recept s masem

Chlebíček s avokádovým guacamole, uzeným lososem a koprem

datum vydání: 1. 4. 2019 | autor: FreshBites.

Báječný chlebíček, kterým neurazíte žádného milovníka lososa. Nazdobte ho, když chystáte párty, nebo si ho připravte jen tak ke snídani. Čerstvé avokádové guacamole s limetou a chilli paprikou udělá základ a uzený losos s koprem dotvoří chuť. Ozdobte rukolou, červenou parikou a máte hotovo. Nejlépe chutná dobře vychlazený.

Vytisknout

Chlebíček s avokádovým guacamole, uzeným lososem a koprem

Ingredience

Příprava: 30 minut (5 minut chleba, 10 minut pomazánka, zbytek zdobení chlebíčků)
2 porce (8 chlebíčků)

8 krajíců malého chleba (žitného, žitno-pšeničného)
omáčka guacamole (připravíte podle tohoto receptu)
4 plátky uzeného lososa
1 červená paprika
hrst rukoly
svazek kopru
čerstvý pepř a kousek limety na ozdobu

Postup

KROK 1:

Připravte si omáčku guacamole podle tohoto receptu. Nepřežeňte to s chilli a guacamole tentokrát nedělejte příliš pálivé, ať vám nepřehluší chuť lososa.

KROK 2:

Jednotlivé plátky chleba na sucho opečte na pánvi nebo na grilu.

KROK 3:

Na opečený chleba namažte guacamole a chlebíček ozdobte kousky uzeného lososa, červenou paprikou nakrájenou na tenké proužky nebo kolečka, několika lístky rukoly a snítkou kopru. Servírujte vychlazené, zastříknuté limetou a posypané čerstvě mletým pepřem.

KOMENTÁŘE

Tip:

Chci to vegan!
Pokud k vám na návštěvu přijdou i vegani nebo vegetariáni, jednoduše udělejte pár chlebíčků bez lososa a kopru, pouze s guacamole, rukolou a paprikou.

Tip:

Chlebíčková výzva!
Máte rádi obložené chlebíčky? Podívejte se na článek Chlebíčková výzva. Najdete tam další tipy na zajímavé kombinace a pomazánky, masové, vegetariánské i veganské.

Komentáře

Zatím tu nejsou žádné komentáře, buďte první.

Napsat komentář Zrušit odpověď na komentář

Související recepty

Avokádové guacamole (tradiční krémová mexická salsa)

Guacamole (čti guakamole) je tradiční mexická salsa připravovaná ze zralého avokáda. U jejího zrodu stáli staří aztékové, ale dnes je populární v podstatě po celém světě a spousta mexičanů a američanů si bez ní život neumí představit. Hlavní ingrediencí je rozmačkaná tučná dužina avokáda, která dává pomazánce její krémovost, hebkost a sytost. V základním receptu najdete ještě mořskou sůl, limetovou šťávu a čili papričky (nejčastěji jalapenos), které salse dodají pikantní říz.

více >

Veganský burger s hummusem a guacamole

Nejlepší veganský burger? Miluju je všechny! Z řepy, fazolí, z portobello žampionů, z tofu i cizrny. Tenhle je obzvlášť povedený. A to nejen kvůli skvělému karbanátku ze směsi červených fazolí, řepy a mrkve, ale hlavně kvůli všem dalším ingrediencím, které najdete navrstvené mezi žemlemi. V burgeru totiž nemusí být jen kečup, majonéza/sojanéza nebo hořčice. Zkuste dospod přidat hummus. Zvýšíte tak výživovou hodnotu burgeru o spoustu bílkovin z cizrny. A nahoru nad placku dejte trochu guacamole. Burger bude nádherně šťavnatý a plný chuti i několika různých textur.

více >

Chlebíček s hummusem, pečenou řepou, grilovanou petrželí a kozím sýrem

Dalším z našich netradičních chlebíčků je tenhle fešák s hummusem. Hummus je hladká, hebká a nadýchaná středomořská delikatesa. Pokud si ho namažete na chleba, už o moc víc nepotřebujete. Snad jen trochu sladkokyselé pečené řepy, pár kousků grilovaného kořene petržele a hrst čerstvé zelené petrželky. Kdo chce chlebíček dotáhnout k dokonalosti a není alergický na laktózu, přidá ještě ždibec kozího sýra.

více >

Chlebíček s lilkovou tapenádou, cherry rajčaty, rukolou a olivami

Veganský chlebíčkový, hrdina s lilkovou tapenádou si zaslouží vaši plnou pozornost. Na večírku padne do oka hlavně milovníkům výraznějších chutí. Základem je lilková tapenáda s černými olivami - pikantní po kaparech, ostrá po česneku. Vršek zdobí svěží cherry rajčata a řízná rukola. Posypejte několika kousky černých a zelených oliv a můžete servírovat. Všechno čistě vegan a přesto na party rozproudí krev úplně každému.

více >

Chlebíček s mrkvovo-petrželovým pyré, pomerančem a pak-choi

Vymazlený a naparáděný oranžový chlebíček s mrkvovo-petrželovým pyré vám ostudu rozhodně neudělá. Ani na večírku, ani na pikniku, natož na jakékoliv oslavě s přáteli. Je jemný a nasládlý díky pyré z pečené mrkve a petržele. Nebojte se ho podávat i dětem. Ovocná chuť pomerančů, které na něm trůní, jim určitě zachutná. Decentní proužky čerstvého pekingského zelí pak choi mu dodají svěží křupnutí a snítka kopru nezaměnitelnou vůni. Jestli chcete držet barvu, na ozdobu použijte oranžová cherry rajčátka, ale chuť nepokazíte ani červenými či žlutými.

více >

Chlebíček s omáčkou gribiche, parmskou šunkou, čerstvou petrželí a kapary

Chystáte párty? Zkuste náš netradiční obložený chlebíček s omáčkou gribiche (čti gribiš). Jde o francouzskou pikantní omáčku z vařených vajec. Samotná omáčka je vegetariánská, v této variantě je doplněná o plátek lahodné parmské šunky a ozdobená čerstvou petrželí a kapary. Pokud ale chcete i chlebíček ve vegetariánském provedení, podívejte se do tipu.

více >

Chlebíčky s nivovou pomazánkou a černou čočkou

Na Nový rok by se měla jíst čočka ne proto, aby se nás držely peníze, ale proto, že je dobrá a zdravá a po celém tom svátkovém "obžerství" zapůsobí na vaše tělo více než blahodárně. Žádné tuky a cukry, ale spousta sacharidů, proteinů, kopec vitamínů B a železa. A pokud vám ze Silvestra zbyly nějaké bagety, zkuste chlebíčky s černou čočkou beluga!

více >