Pomazánka z uzené makrely

Zdravá, lahodná, jemně zauzená, ochucená citronem a koprem - to je moje nejmilovanější rybičková pomazánka! Uzená makrela je sice tučnější ryba, ale ve spojení s jemnou syrovátkovou ricottou plnou bílkovin bude neodolatelná. A pokud chcete chuť pomazánky ještě o špetičku pozvednout, přidejte i jemně nahořklou citronovou kůru. Letní studenou večeři máte hotovou za patnáct minut.